Wie kann ich machen McDonald ' s Art mit Pommes Frites

Ich esse Pommes aus dem beliebtesten fast-food-Gelenke. McDonald ' s hat mit Abstand die beste.

Knackig & knusprig auf der Außenseite noch innen feucht, noch die Aufrechterhaltung der Kartoffel-Geschmack. Auch geht es nicht feucht wird, nachdem man es aus dem deep-frier. Ich habe mein bestes versucht, das zu wiederholen, was Sie tun, ich selbst ging zu den großen Längen, um Ihre pre-frittierte Pommes Frites aus Ihrer Steckdose.

Jemand eine Idee, wie Sie dies machen?

+97
Tiffany carroll 26.02.2010, 06:20:37
18 Antworten

Xanthan kann teurer sein als Sie möchten, aber Bedenken Sie, dass Sie so WENIG, dass es dauert eine lange, lange Zeit. Es gibt einen Grund, warum es in der industriellen Produktion so viel, ich denke, -- es ist sehr kostengünstig.

+998
ankitr 03 февр. '09 в 4:24

Nicht 100% sicher was du meinst mit 'gleichmäßig', aber nur dann, wenn Sie meinen, die brown in einige Teile und nicht die anderen dann, was Sie tun müssen, ist ziemlich arbeitsintensiv. Sie haben im Grunde stand es mit der Zange und drehen Sie die Würstchen die ganze Zeit, die Sie Kochen. Wenn Sie sind nicht perfekt rund, Sie möchten möglicherweise roll over, in dem Fall müssen Sie die squash Sie in eine Form oder einfach nur halten Sie Sie an Ort und Stelle mit der Zange, so dass Sie nicht über Rollen.

Wenn Sie stattdessen bedeuten, dass einige Würste Kochen mehr, als andere, dann müssen Sie nur bewegen Sie die Würste um, der Handel, die unter gekocht diejenigen, die mit dem diejenigen, die das Kochen schneller.

+982
bajr 14.11.2018, 11:02:52

Der Magic Bullet ist im Grunde ein blender, und, als solche, die von Natur aus ungeeignet für die Herstellung einer salsa.

Auch die "sieben Sekunden" Teil, das Rezept ist eine Lüge. Du bist noch zu haben, schälen die Zwiebeln und Knoblauch, entfernen Sie die Stiele und Samen der Paprika und schneiden die Tomaten.

Sie bekommen Ihr Messer und Schneidebrett sowieso, also warum nicht tun Sie es einfach von hand? Es sollte wirklich nicht mehr als 5 Minuten.

+973
Harry Maclean 16.09.2011, 05:38:45

Ja.

Einfrieren können, ändern Sie die textur der Beeren, aber wenn Sie Kochen Sie Sie nach unten, um Marmelade zu machen, es sollte keine Rolle spielen. Einige Rezepte mit gefrorenen Beeren schlage vor, die Vorbereitung der Früchte für diesen Zweck (hinzufügen von Zitrone oder Erdbeeren Zerkleinern), andere beginnen mit pre-gefrorene Frucht hatte keine Besondere jam-bezogene Vorbereitung.

+908
jpunk11 17.12.2010, 03:26:46

Ich mache vegane lemon drizzle cake, für einen Freund und nicht vegan sein, ich bin nicht vertraut mit einige der Zutaten! Sollte ich swettened oder ungesüßte Soja-Milch? Wenn ich gesüßte ich dachte, dass ich möglicherweise in der Lage zu senken Sie die Menge an Zucker, die das Rezept fordert aber nicht sicher, ob die Verhältnisse, ich habe ein paar Praxis geht! Auch spielt es eine Rolle, wenn die Soja-Milch, frisch oder longlife, wenn die Herstellung veganen Kuchen bitte?

+901
Micheal Johnson 28.10.2014, 12:08:23

Hier ist ein Bild von einem trocken pinto-Bohnen neben einem pinto-Bohne, die ich eingeweicht für 8 Stunden. Sie können sehen, dass die eingeweichten Bohnen ist etwa das 3,5-fache der Größe der trockenen Bohne. 4 Tassen getrocknete Bohnen wird in ~12 Tassen eingeweichte Bohnen.

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+859
Joey Wilson 07.07.2010, 10:39:59

Ja, Sie können machen Sie Ihre eigenen. Oder besuchen Sie Ihren lokalen Lebensmittelgeschäft und pick aus einem der wahrscheinlich Dutzende, die verfügbar sind. Franks Red Hot in Nordamerika populär ist (ich finde es hat keinen Geschmack, wirklich).

+838
Demmiurg 03.02.2017, 07:04:56

Der Vorteil von Gusseisen in dieser situation ist die Wärmespeicherung und-Verteilung. Eine große und schwere Stahl-Pfanne wird funktionieren, aber nicht, verwenden Sie einige dünne teflon Stück Müll.

Auch, was justkt sagte: Wenn es ein Ofen-Rezept, nicht einer Pfanne mit Kunststoffgriffen in den Backofen.

+832
Matteo Cordray 08.06.2013, 18:23:52

Sie können Kochen, unteren Runde schnell, aber nicht als braten.

  1. Schneiden Sie in Dicke über 1 bis 2" (2,5 bis 5 cm) dick, mit dem Korn. (je nach Dicke, entweder spaltete es in der Hälfte / Drittel / Viertel ... Sie wollen einfach nur, Sie von ähnlicher Dicke), schneiden Sie dünner, wenn Sie, wie es mehr in Richtung medium als medium rare)
  2. Salz, und lassen Sie es sitzen, um sich auf Raumtemperatur über 30 min.
  3. Während Sie warten, passen Sie Ofen-rack, damit Sie die steaks auf einem Grill-Tablett sitzen, über 1" (2,5 cm) vom broiler "oder" pre-heizen Sie den grill (bei Verwendung von Propan ... wenn Sie auf der Holzkohle ... naja, Sie wirklich brauchen einen Schornstein starer, oder nehmen Sie eine Propan-Fackel, um 'em, get 'em gehen, auch in kurzer Zeit)
  4. Starten Sie die Heizung der broiler (dauert nur 3-5 Minuten in der Regel)
  5. Pat trocknen Sie die steaks von beiden Seiten.
  6. Braten Sie für etwa 6 Minuten pro Seite; wenn griiling, vielleicht ein wenig länger, je nachdem, wie heiß Ihr grill bekommt.
  7. Vom Herd nehmen und ruhen lassen für etwa 5 bis 10 Minuten.
  8. In dünne Scheiben schneiden über das Korn in Streifen schneiden.
  9. Werfen Sie mit was auch immer Gewürze (Kümmel, Knoblauch, usw.), drücken Sie etwas Kalk über Sie.

Sie können Holen Sie mehr Geschmack in Ihr, aber nicht mit einem trockenen reiben. Da wir für eine hohe Wärme, wenn Sie wollen mehr Geschmack, nach dem schneiden Sie Ihre steaks, durchbohren Sie großzügig mit einer Gabel oder eines dieser stacheligen Fleisch tenderizers (nicht die mallet sind), dann werfen in einem Beutel mit einer marinade (eine Mischung aus Limettensaft und italian-dressing funktioniert sehr gut für Mexikanische Anwendungen, da es ziemlich schnell. Worcestershire oder Soja-sauce auch arbeiten, die für gerade ungefähr jede mögliche Behandlung).

Sie immer noch wollen, klopfen Sie trocken, sonst riskieren Sie, wodurch die steaks zu Kochen ungleichmäßig (die Kanten verdampfen zuerst, dann Rollen sich hält in der Flüssigkeit ... aber die curling-Orte, die Sie näher an den broiler und die flüssigen Mittel, die Mitte kann nicht über 100°C, so dass die Kanten char Weg, vor der Mitte gekocht ist).

update : und um sicherzustellen, dass ich bin klar auf dieses-es ist sehr wichtig, dass Sie schneiden Sie die Streifen am Ende Dünn, und über das Korn. Das ist die einzige Sache, die gehen, um es zu halten übermäßig zäh mit dieser Technik. (und hält es ziemlich selten ist; sonst könnte es anfangen, hart). Nicht die Mühe, w/ Diagonal aufschneiden, wenn es geht in tacos oder burritos (wie das ist, meist, um es so Aussehen wie ein dicker steak), es werden zarter, wenn Sie schneiden Sie geradeaus über. Wenn Sie darauf bestehen, Kochen Sie es auf mittlerer oder weiter, ich würde erwärmen, einige salsa oder andere würzige Flüssigkeit in einem Topf, und legen Sie die gekochten in Scheiben geschnittenen Streifen in es zu Kochen 'em ein bisschen weiter, ohne es trocknet Sie aus)

+716
madhu world 13.04.2018, 09:57:50

Junge, ist, DASS immer umstritten. Es scheint, dass jeder hat eine Theorie, warum manche Bohnen schweben, während die meisten nicht tun. Die häufigste Antwort ist, dass die "floaters" sind älter und weniger hydratisiert, um mit zu beginnen. Einige Menschen bestehen darauf, dass einige Bohnen schweben, weil Würmer bekommen haben in Ihnen. Quatsch, ignorieren diese Kommentare. Die Quintessenz ist, dass die "floaters" sind vollkommen sicher, und es ist nichts "eklig" über Sie, obwohl Sie kann länger dauern, um vollständig zu Kochen. Also, wird es eine Frage der persönlichen Wahl. Wenn es dir wichtig ist, dass alle von Ihr Kichererbsen Kochen, um genau den gleichen Grad der Zärtlichkeit, werfen Sie aus. Wenn es Sie nicht stört ein etwas (und ich meine leicht) chewier bean hier und da, Sie zu halten. Ich persönlich halte Sie.

Herzlich willkommen auf Erfahrene Beratung durch die große erste Frage!

+675
user3231461 06.12.2015, 14:27:56

In Großbritannien, die Rezepte verlangen oft einen "Topf" von etwas. Ist ein "Topf" Schlagsahne Schlagsahne oder un-Schlagsahne?

+532
Tommy Yeh 24.08.2014, 11:10:15

Zuerst von allen, sollten Sie gefrorene Lebensmittel vor dem Ablaufdatum, Abtauung und bringen es auf Raumtemperatur, indem Sie es zunächst in eine Schüssel mit warmem Wasser für mindestens eine halbe Stunde. So bringen wir die Lebensmittel auf Raumtemperatur. Dann entfernen Sie aus dem Wasser und reiben Sie es mit trockenen sauberen Tuch nach, dass es verwendet werden kann für alle Kochen, schlagen, wie normale Rohkost.

+523
cryptocoinerAU 22.10.2015, 16:34:35

Sie können roh gegessen werden, aber Sie sind ziemlich fest, so dass Sie wahrscheinlich wollen, um entweder in dünne Scheiben schneiden Sie oder brechen Sie Sie in separate Blätter.

Einem lokalen sandwich-shop, Dünn Scheiben schneiden, Sie auf einer mandoline, leicht kleidet Sie mit Senfkörner und Essig, und setzt Sie auf eine zog Schweinefleisch sandwich. Das Ergebnis hat eine viel feinere textur als typische cole slaw.

+429
fohletex 07.11.2017, 02:26:40

Ener-G und Bob macht ' s ein Ei-Ersatz, der verwendet wird, als Ersatz in viele Gerichte. Ich habe nicht versucht, es in quiche konkret, aber es funktioniert auch in anderen Backen-Anwendungen (es ist nicht ein ei wie Ei-Ersatz-Beater, das wäre eine andere ersetzen).

Wenn Ihre primäre Ziel ist es, das Fett zu verringern, sollten Sie nur mit dem weißen vom ei und das hinzufügen von mehr herzhaften Zutaten zu ergänzen, dem Verlust der Eigelb-Aroma. Der eigentliche Inhalt der quiche nicht leiden (die Struktur ist aufgrund der weißen); es könnte sich abzuschütteln, die Verhältnisse, wie viel [ei] ergibt sich, wie viel [Torte]. Sie können Sie auch weglassen oder ersetzen Sie den Käse für low-Fett-Optionen, ändern Sie die Kruste auf einem weniger dick man (pflanzliche Verkürzung, im Gegensatz zu SCHMALZ), ersetzen Sie die butter für die Erde, Balance, etc.

+294
Mitch25232 06.07.2014, 14:07:52

Ich verwenden Sie die grünen Spitzen der Knoblauch, wenn ich will, ein Runder glatter Knoblauch Geschmack für mein Gericht. Oft werde ich hacken Sie Knoblauch-butter Knoblauch-Brot. Ich werde auch hinzufügen chreem Käse für eine Ausbreitung oder saure Sahne für ein Knoblauch-dip. Sie können hacken Sie Sie auf Toast Käse geben einen extra Geschmack. Die funktionieren auch gut in die meisten Gerichte, die bereits enthalten Knoblauch, so fügen Sie Sie zu pizza, pasta sauce, rühren Frites oder irgendetwas anderes, dass Sie mögen.

+259
Arvind Singh 30.04.2011, 21:16:34

Zuerst, als jemand, der gemacht hat, Chilipulver, lassen Sie mich Ihnen ein Stück Beratung -- hol dir einen Kaffee oder Gewürz-Mühle.

Zweitens befreien Sie sich von jeglicher Vorstellung von Ihrer chili-Pulver mit etwas nassen. Was auch immer geht, sollte trockene Knochen. Ich würde nicht einmal die Mühe mit dem trocknen frischer Paprika, Knoblauch, etc. Es ist einfach nicht der Mühe Wert. Jedoch, Sie sollte unbedingt erhalten Ihre Kreuzkümmel in (getrocknet) Samen zu bilden, und trocken toast-it-yourself. Das IST die Mühe Wert.

Darüber hinaus, alles andere ist verhandelbar. Durcheinander herum mit verschiedenen Arten von Paprika, verschiedene Kräuter/Gewürze, verschiedene Proportionen, etc., und sehen Sie, was Ihnen am besten gefällt.

+248
adeduntan 27.12.2018, 22:56:35

Ich bin auf der Suche an einem Rezept, das fordert zwei Wochen nass brining, gefolgt von 48 Stunden sous vide Rindfleisch Zunge. Ich habe gesehen, ähnliche Rezepte für andere harte Schnitte von Fleisch, wie etwa der Brustkorb.

Es scheint mir, dass, wenn wir gehen, um die kleben Sie es in ein Vakuum, das Fleisch kann nicht wirklich trocken aus, dass viel in jedem Fall, also bin ich mir nicht klar, was der sole, besonders so lange dauern zu vollbringen.

Was bin ich? Sind lange solen für schwierige Schnitte wirklich nötig, wenn du gehst, sous vide, die Sie danach?

+146
racitup 05.09.2014, 19:41:13

Ich finde Aleppo-Chili-Schoten sind sehr ähnlich. Sie sind auch auf der gleichen Wärme Ebene wie die Cheonggyeol Paprika. Mit 10.000 scoville).

+142
Ko Ko 23.06.2010, 11:38:23

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